花菜也稱花椰菜，食用部分是畸形的花球，施肥技術因品種不同而有差異。1鑒于早熟品種生長期短，基肥宜施速效性氮肥，畝施尿素約8公斤、過磷酸鈣約8公斤，中、晚品種生長期長，基肥宜施廄肥1500公斤，在翻土整地時施入土中，后移苗栽植。2.追肥。花菜生長初期勤施、薄施速效性化肥2％至4％的硫酸銨水溶液，每畝每次約700公斤，或10％至30％的人糞尿，每次約700公斤，點根施。當花球形成初期應重施追肥，以促進葉和花球增生。每畝施40％人糞尿約800公斤或尿素10公斤，過磷酸鈣約20公斤，硫酸鉀約8公斤，加水澆施。（記者 佚名） 999中國苗木網,999miaomu.com