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無公害大棗生產技術

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 15:24

    1  無公害大棗基地的選擇
    選擇遠離工礦企業(距離超過5km),無“三廢”污染,土壤肥沃,水質良好,空氣清新,光照資源豐富,生物資源呈多樣性的基地。大氣、水、土壤環境質量符合無公害農產品生產基地環境質量標準要求。

    2  無公害大棗生產技術指標
    (1)溫度:棗是喜溫樹種,春季氣溫達13℃~15℃,開始萌動;抽枝展葉和花芽分化需17℃以上的溫度,氣溫19℃以上現蕾;日平均氣溫達20℃左右進入始花期,22℃~25℃進入盛花期,一般花粉發芽的適溫為24℃~26℃,低于20℃或高于36℃~38℃,發芽率顯著降低,秋季氣溫降到15℃開始落葉。根系生長要求地溫8.6℃以上,22℃~25℃達到生長高峰,溫度降到21℃生長緩慢。
    (2)濕度:棗樹花期需要較高的空氣濕度,一般相對濕度75%~85%,若空氣濕度低于40%,花粉幾乎不能萌發,不利于受精,易造成落花落果。
    (3)光照:棗樹是喜光作物,日照長短會影響棗樹的生長和果實的膨大,在11~12h的日照條件下棗樹枝葉茂密,果實膨大較快。
    (4)土地營養:棗樹對土壤環境條件要求不嚴格,較適宜于砂壤土,氮素含量達到50mg·kg-1以上,磷鉀肥能較好地提高坐果率,促進果實的生長發育,對鈣、鎂、銅、鐵等微量元素也有一定的需求量。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    3  無公害大棗生產技術規程
    3.1  深翻擴穴,增施有機肥
    每年秋季采棗后,對棗樹進行深翻擴穴,修整樹盤。對土層薄、根系裸露的棗樹進行培土,加厚土層。同時普施1遍有機肥,每株在100kg以上,并混施果樹專用肥1~2kg,有機肥以優質土雜肥、圈肥、腐熟畜禽糞便為主。
    3.2  整修梯田樹盤
    冬春農閑季節,修補加高梯田邊埂和樹盤外沿,使之保持略高于梯田或樹盤表面,并在一側留出水口,雨后及時修補被大水沖毀的梯田和樹盤。
    3.3  肥水管理
    在施足基肥的同時,每年的芽前、花后追施2次速效氮肥,每株每次0.5~1.5kg,后期結合病蟲害防治,葉面噴施0.2%~0.5%尿素,500倍光合微肥及0.2%~0.5%磷酸二氫鉀等2次以上。澆水宜和施肥結合進行,每次施肥后及時澆水,關鍵要澆好4次水,即萌芽前、花期、果實膨大期和封凍水,在此基礎上搞好中耕、松土、保墑,大力推廣應用樹盤覆膜、穴貯肥水技術。
    3.4  整形修剪
    整形修剪采取冬夏結合,隨樹造型的辦法,每樹保留5~10個骨干枝,并在樹體內均勻排列;對過多的直立并生枝采取疏除1~2個和拉枝開角1~2個;對過密枝、交叉枝、病蟲枝采取疏除或回縮等方法;對下垂枝、衰老枝,通過回縮進行更新復壯;對有空間的棗頭枝,進行短截,進一步擴大樹冠。

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    3.5  保花保果
    棗樹花量大,花期長,但落花落果嚴重,其開花坐果需要一定的空氣溫度和濕度、良好的光照、充足的養分及內源激素等條件。因此加強棗樹花期管理,提高坐果率是取得棗樹高產的關鍵措施。
    3.5.1  花期噴水
    花期持續高溫干旱時,于下午4—5時,向樹上噴水,條件允許時,同時進行地面澆水,增加棗園空氣濕度。
    3.5.2  花期噴毒霉素
    從初花期到盛花末期噴2~3次10~15mg·L-1毒霉素。
    3.5.3  花期開甲和放蜂
    開甲僅適用于壯旺樹和肥水條件好的棗園。盛花至末花期,在距地面20~30cm處,剝除一套圈樹皮,寬度3~5mm,1個月內甲口不能完全愈合的綁塑料薄膜,促進愈合,開甲部位以后每年上移3~5cm。此外花期放蜂也可明顯提高坐果率。

    4  病蟲害防治技術
    危害大棗的病蟲害主要有桃小食心蟲、棗遲蠖和棗銹病,在個別地塊、個別年份日本臘蚧也有較重發生。防治時,嚴禁使用高毒性、高殘留農藥,并在采收前15~20d禁用任何藥劑。

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    4.1  桃小食心蟲的防治
    冬季結合深翻改土在樹干基部挖掘越冬幼蟲繭,秋季掃除落果殘葉,并集中園外銷毀。5月下旬至6月上旬,雨后地面噴灑50%辛硫磷微膠囊劑400~600倍液防治,根據發生規律和消長情況,6月下旬至7月上旬及7月下旬兩個時期,用15%的掃螨凈2000倍液樹上噴霧2~3次。
    4.2  棗尺蠖的防治
    早春挖蛹,樹上綁塑料薄膜,阻止雌成蟲上樹,刮除老樹皮,消滅蟲卵。3—4月份,地面噴施50%辛硫磷乳劑500倍液,殺死出土成蟲。4月下旬至5月上旬,用BT水劑300倍液或5%氯氰菊酯3000倍液樹上噴霧2~3次,消滅1~3齡幼蟲。
    4.3  日本龜蠟蚧的防治
    早春人工刮除越冬雌成蟲,結合修剪,剪除蟲枝,然后枝干噴灑5波美度石硫合劑或10%柴油乳劑,6月底7月初,樹上噴80%敵敵畏乳劑800~1 000倍液2~3次。
    4.4  棗銹病的防治
    秋冬清掃落葉,消除病源,從6月中旬開始每隔15~20d噴1次粉銹寧2 500倍液或倍量式波爾多液200~300倍液,共噴3次。

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    5  適時采收
    大棗一般在9月采摘,采摘后洗凈曬干后,分級包裝。(記者 佚名) 999中國苗木網,999miaomu.com

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