麻竹、綠竹、大頭典竹是叢生筍用竹，造林后2年～3年就可以投產。投產期間必須根據竹林和竹筍的生長發育規律，采取相應的管理措施，才能達到竹筍持續豐產。
    一、扒土培筍，科學施肥。叢生竹筍芽著生于竹基部。每年2月下旬把竹叢生周圍的土壤扒開，讓竹蔸上的筍芽見陽光，可以提高土壤溫度，刺激和促進筍芽萌發，同時也便于施肥。在3月至10月竹筍出土時，進行培土，在筍上培蓋12厘米～16厘米厚的潮土，入土淺的筍要蓋20厘米～30厘米，使竹筍在土中生長，防止筍見光變綠和降低品質。竹筍生長膨大所需養分是靠連生母株供給的，要使竹筍高產，就要科學施肥，適時補充竹叢養分。基肥以有機肥為主，在扒土后20天左右施用。每叢施農家肥100公斤，可直接施在扒土的竹蔸的周圍；追肥宜施用速效肥，在產筍期間，每隔15天施1次，每叢施人糞尿50公斤或尿素1公斤，或硫酸銨2公斤，施后蓋土。
    二、合理采筍，留好母竹。采割竹筍必須掌握5個技術要點。一是割高留低，即割去高位筍，留養低位筍，以免造成根蔸重疊，芽眼露地，影響新竹生長和培肥管理。二是割近留遠，割密留稀，以促進新竹向竹叢邊沿和空隙處發展，并保持立竹分布均勻，生長健康。三是適時割筍，出筍初期（5月～6月）和出筍后期（9月～10月）每隔5天～7天割筍一次，這樣可以使竹筍在出土前割取，保證質量。四是留筍基割斷。宜在筍基部二對芽目切斷，這是因為筍基太老不能食用，留下的芽目還可以發育成筍。五是要保證割筍質量。割筍時要扒開筍周圍泥土，用鋒利的鏟刀切斷，要做到切口平整，不傷小筍和筍目，并要在采筍后3天～4天割口，干燥后覆回原土。在產筍期的留好母竹，伐去無養筍能力的老竹，每叢留足12根～18根的母竹，為竹筍持續高產打下基礎。

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