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藥用西紅花的特征特性及其栽培技術

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 15:17

    西紅花又名藏紅花、番紅花,屬亞熱帶藥用植物。以其花絲(花柱和柱頭)入藥,具消腫止痛、活血化淤、養血通經等功效。八十年代初,我市三都鎮首先引入西紅花球莖進行試種。到2002年,全市西紅花種植面積已達3000余畝。據調查統計,每畝西紅花平均可收球莖850㎏,最高的可收2000kg以上,平均可采收花絲干重0.75kg。因西紅花靠球莖繁殖,繁殖率僅有1.5-1.8,繁殖速度較慢,種植規模難以擴大,遠遠不能滿足市場的需求,因此,西紅花球莖及花絲價格逐年上漲,發展種植西紅花經濟效益較好。

    一、 西紅花球莖形態及生長特性

    西紅花屬鳶尾科植物,我地靠球莖繁殖。球莖外形扁圓,近似水仙或大蒜蒲形態;葉基生,長線形,葉脈白色,葉緣稍反卷;花頂生,花被6片,紫蘭色,雄蕊3枚,雌蕊1枚,花柱3支,花柱伸出花被部,呈深紅色,柱頭先端略膨大呈喇叭形,具有濃郁香味。

    西紅花在我地種植分為大田繁殖球莖和室內培育開花兩個階段。一般11月中旬球莖移栽大田至次年5月中旬球莖起土為大田繁殖球莖階段。西紅花較能耐寒,忌雨澇積水,適宜在冬季溫暖、最低溫度在零下7-10℃以上的地區種植。從球莖起土收獲至球莖移入大田為室內培育開花階段,通常分為全休眠期、同化葉分化期、花芽分化期和開花期四個生長發育階段。6月份為全休眠期;6月底至7月下旬為同化葉分化期,室溫保持23-28℃,不能超過30℃,否則,同化葉停止分化;8月至9月中旬系花芽分化期,要求室溫保持24-27℃,相對濕度80%;9月中旬末至10月下旬初系引盛期,即球莖開始抽芽,室溫保持23-16℃,相對濕度80%;10月底至11月中旬末系開花期,最適溫度為15-18℃,相對濕度75%,室溫超過20℃,容易產生死花爛花,因此,開花期如遇高溫高濕天氣,應采取預防措施。

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    二、西紅花周年栽培技術

    (一)田間栽培技術

    1、精細整地,施足基面肥。種植西紅花球莖的田塊要求土壤肥沃疏松,排灌方便,地下水位低的高燥田,PH值5.5-6.5。前作未使用甲黃隆、芐黃隆等除草劑,以免引起種球腐爛。前作收獲后,一般畝施進口含硫三元復合肥40-50kg作底肥,進行多次翻耕耙碎土塊,清理殘根,然后進行平整土地,使土塊充分細碎疏松。球莖種下后,每畝用2000-3000kg腐熟欄肥或1000-1500kg稻草覆蓋行間作面肥。

    2、精選種球,適時早栽。種球要求單個重15克以上,球大產量高,次年10克以下的球不能開花。栽種前首先要做好種球浸種消毒工作,方法是用50%撲霉靈2000倍或70%進口甲基托布津800倍液浸種1分鐘,浸種后及時移栽大田。其次按球莖大小分類定植,即以單芽、雙芽、三芽分別定植,以芽定株距,單芽10cm,雙芽15cm,三芽20cm,行距一般為20-25cm。種植深度以種球直徑的2倍為宜。分類定植便于管理,促進平衡生長。定植方法是按畦面寬1.2-1.5m,畦溝寬20-25cm拉繩放樣,用鋤頭在畦溝位置上劃出溝的痕跡。球莖栽種后稍壓緊并澆透水,在畦面行間鋪蓋欄肥,再用溝泥蓋肥,以提高土溫,保濕防凍,減少雜草的生長。最佳栽種時間為11月上、中旬,最遲不超過11月25日,為了力爭早種,在開花偏遲的年份,當室內球莖開花量達80%左右時,就應抓緊將種球移入田間,余下20%的花可在田間采收。總的要求是在寒流到來前移栽至田間,以延長球莖在田間的生長時間,有利于早發根長葉,促使西紅花根粗葉茂,增強御寒能力。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    3、適時追肥抗旱,抹芽除草,防病滅鼠。

    ①適時追肥抗旱。球莖定植時遇土壤發白及氣候干燥,且估計近期無下雨可能,需要灌水抗旱,方法是在溝內灌滿水,待水分將畦面濕潤后立即排水。第一次追肥在1月中旬,畝施稀人糞尿1000-1500kg;第二次追肥在2月上旬,畝施淡人糞肥1000-1500kg;第三次在3月初,畝施含硫進口三元復合肥10kg作追肥,并用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴霧2-3次,相隔7-10天噴一次。

    ②抹芽除草。球莖定植后,側芽仍會生長,要及時剝除。西紅花田要嚴防雜草,在定植覆土后,畝用丁草胺100毫升沖水50kg噴霧,可防除看麥娘等禾本科雜草,以后田間有草就拔,不能鋤鏟或施用未經試驗的除草劑,以免傷害西紅花根系或造成藥害。清明后長的草不需再拔,以利土壤降溫保濕,推遲葉片枯死。

    ③防病滅鼠。要以農業防治為主,重視輪作和選用無病種球莖,田間一旦發現有細菌性腐敗病或枯萎病,可畝用三唑酮50毫升沖水50kg噴霧防治,病株要及時拔除,并用石灰粉消毒。田間還要注意防治鼠害。

    4、適時收獲球莖。5月上旬,當西紅花葉片全部枯黃時,選晴天土壤呈半干狀時進行收獲。起獲的球莖應去掉泥土并薄攤畦面,然后運回室內。運回的球莖可用50%撲霉靈2000倍或70%進口甲基托布津800倍液浸種1分鐘,然后薄攤在陰涼、干燥、通風的地面上,高度不超過10cm。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    (二)室內培育采花

    1、裝匾框上架。西紅花球莖在室內攤放約一周左右,齊頂端剪去母球莖殘體,即可按球莖大小分別裝匾框上架,現在多數利用養蠶用的竹匾及木框,球莖頭朝上,底朝下,單層緊密排放在竹匾內,然后將匾放到分多層的木架上,層間間距約40cm,底層離地面15-20cm。

    2、抽芽前的培育管理。存放培育西紅花的房間要求通風、明亮,室內冬暖夏涼,一般以樓房的底層為好,地面以泥土地面較好。如水泥地面則要加強濕度的調控。球莖從上架起,室內以少光陰暗為主,門窗掛草簾或深色窗簾,室內最高溫度不超過30℃,7-8月份高溫季節,要注意降溫,門窗白天關閉,晚上打開通風,8月上中旬以后,因花芽開始分化,室內要保持相對濕度80%左右,地面和墻壁經常澆水,也可用浸濕草包攤在地上,保持空氣濕潤。但球莖上絕不能灑水,若碰到水西紅花球莖就提前長根,會影響開花及種植后球莖繁殖。

    3、開花前的培育管理。中秋節前后球莖開始抽芽,此時室內光線要逐步放亮,但陽光不能直射到球莖上,直射光會抑制主芽的生長;也不能過暗,過暗會使主芽徒長。到開花盛期時芽長不超過15cm最佳期。西紅花在開始抽芽后,均會不斷抽出很多側芽,要不斷摘除周圍發生的側芽。雖然這些側芽在田間也能形成眾多的小球莖,但因養分分散,不能集中形成大球莖,而小于10克的球莖,當年不能開花。因此必須全部摘除,這是一項重要的增產措施。 999中國苗木網,999miaomu.com

    4、花期的管理及花的采收和加工

    ①開花期主要做好溫濕度的調控。既要防止15℃以下的低溫,又要預防20℃以上的高溫,超過20℃容易死花,開花的適溫為15-18℃,相對濕度保持75%左右。

    ②開花習性。西紅花從抽芽到開花約40天左右,開花期一般在10月下旬至11月中旬。從現蕾到開花需2-4天,西紅花開花時適應強光照,每天上午9時前,下午4時后花瓣逐漸閉合呈半開狀,每朵花開放時間可持續2天,第一天開的花鮮艷,此時采收最佳。

    ③花的采收及加工。西紅花藥用部分是花蕾中的紅色花柱,要求當天開花當天采剝。采過時花,化工大,產量低,如白天不能采完的可采取加光催開辦法(用60-100瓦的電燈催開),然后繼續采摘。若遇溫度過高或悶熱大霧天氣,易產生花朵不開放而造成死花現象,死花的形狀是花蕾不鮮明,顏色變深紫色,而且有明顯皺紋,發現死花要及時采剝,當天采下的花必須在當天烘干,方法是:將花柱薄攤在白紙上,放在40-50℃文火上或烘箱內烘干。烘干的花絲防止回潮。(記者 佚名)

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