金鐘苦瓜以肩寬、肉厚、質脆、味甘,皮色翠綠，耐貯運等特點而深受香港市場歡迎。因此種植金鐘苦瓜經(jīng)濟效益高,一般畝收益可達4000-5000元，最高可達萬元。高效益的栽培經(jīng)驗如下：
    一、 掌握最佳播種時間
    苦瓜喜溫怕冷,但金鐘苦瓜較其它苦瓜耐寒性強,耐熱性差,不同地方,只有掌握最佳的播種時間,才能獲得較高的產(chǎn)量、較好的價格。湛江、茂名最佳播種期為12月至翌年1月,收獲期為3-4月;陽江、開平、高明、廣州等地最佳播種期為1-2月,收獲期為4-5月；清遠、韶關等地最佳播種期為5-7月,收獲期為8-9月。
    二、 掌握最佳的栽培密度
    各地環(huán)境、氣候不同,栽培習慣不同,最佳栽培密度也不相同。茂名地區(qū)早春種植金鐘苦瓜,由于當時氣溫還較低,瓜苗生長較慢,只有增加種植密度,盡量留主蔓結瓜,才能獲較高的產(chǎn)量和較好的品質,最佳種植密度為每畝2000-2200株,畝用種量約500克。海南省即使是冬植,氣溫也較高,瓜蔓生長快,最佳種植密度約1500株/畝,可保持主蔓和一個側蔓結果,畝用種量約350克。廣州、粵北等地種植季節(jié)氣溫較高,瓜蔓生長快,最佳種植密度為1000-1200株,畝用種量約250-300克。在氣溫較高時種植密度稀些,不但可以節(jié)省種子成本,又有利于瓜苗生長,減少病蟲為害。

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