芋花早熟高產栽培技術 |
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來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 14:16 |
芋花形似馬蹄蓮,佛焰苞,色澤嫩黃素雅,具有特殊的清香氣味,可用蒸、炒等方式加以烹飪,也可將花苞風干后進行腌制,是人們夏季喜好的特色菜肴。用久負盛名的排骨酢燉芋花可謂云南施甸的一道美食。芋花的正常花期為7月份,近幾年為了搶早上市,提高種植效益,我們不斷摸索實踐,逐步總結出一套以選擇母芋作種芋為核心的早熟栽培經驗,使芋花花期提前到5月中上旬,既豐富了渡淡期的菜籃子,也大幅度提高了農民的種植效益。一般銷售芋花的產值每667m2可達2500—3000元,還可收獲芋頭2500—3000kg,除留種外,大部分可作蔬菜銷售或作養豬的優質飼料,兩項合計每667m2的產值可達4000—4500元。現將栽培技術介紹如下: 中國苗木網,999miaomu.com 2.定植施肥 催芽約15—20天,當種芋開始發出根,頂芽萌發時即可定植。將根系生長良好,頂芽飽滿的種芋按株距45—50cm均勻排放于溝中。單球重250—300g的單球定植,單球重150g左右的雙球定植。底肥集中施于兩個種芋之間,每667m2施腐熟有機肥3000—4000kg、普鈣40—50kg、尿素10—15kg、硫酸鉀15—20kg或餅肥100—150kg、硫酸鉀復合肥40kg,施肥時注意化肥不能接觸根系。施好后用空行的細土蓋種,覆土的厚度以8—10cm為宜,蓋種過深,土溫低,通透性差,發芽生長緩慢。蓋土后的芋溝平面應低于畦面5cm左右,利于覆膜保水和以后高培土,抑制子芋、孫芋的發生,以免消耗母芋的營養,影響芋花的數量和質量。蓋好土后澆足水,最后蓋上幅寬40—50cm的地膜,四周封嚴壓實。 由于芋頭苗期較長,前期生長緩慢,為充分利用土地,生產中一般與短期蔬菜作物間作,但芋花早熟栽培不宜間作,因為在對間作作物進行施肥澆水時增加了土壤濕度,降低了地溫,使芋發芽抽葉遲,生長緩慢,推遲花期。 六、加強管理 1.破膜引苗 定植后澆足底水,一般可保證出苗。如氣溫高,水分蒸發快,土壤過干,白天地膜底面無凝結的水珠,應沿畦溝澆1次水,保持土壤濕潤。立春后幼芽可陸續出土,此期間要經常到田間勤查勤看,發現出土的幼苗立即破膜放苗,以防高溫燙傷。破膜時間以上午10時前為宜,可直接用手撕開薄膜,掏出幼苗,然后用細土封住放苗口,防止水分喪失和降低土溫。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 2.灌水追肥 芋頭喜濕怕旱,整個生育期要保持土壤濕潤,特別是出苗后氣溫日漸升高,要勤灌小水,促進根系生長,滿足順利換頭和母芋發育膨大對水分的需求。長到4—5片葉時開始進入旺盛生長階段,葉面積迅速增大,需水較多,此期要適當控制水分,以防因地上部分生長過旺影響花芽的分化或形成盲花。土壤水分適宜的植株形態特征為早晨芋葉葉尖掛水珠,白天不上卷。大種球7葉左右開始抽生花枝,進入花期要供給充足水分,此期缺水,抽出的花不但花枝短,花苞小,而且顏色差,影響芋花的產量和質量。如無降水,每隔5—7天要沿畦溝灌1次水,選陰天或早晚進行,忌中午高溫灌水。 芋頭需肥量大,除施足底肥外,一般追肥3—4次。第1次為提苗肥,展葉后667m2施尿素10—15kg、普鈣15—20kg,混合均勻后對水澆施,促進根系生長和換頭;第2次為球莖膨大肥,3—4葉期結合培土667m2施尿素10kg、三元素復合肥15kg,使換頭后的母芋充分膨大,積累足夠的營養滿足花芽分化的需要;第3次為催花肥,7葉期結合提溝培土(用溝內的土進行培土)進行,要重施,667m2施三元素復合肥25kg、鉀肥10kg,此期肥不足,抽出的芋花梗短色紫,品質低劣,母芋生長也不良,養分積累較少,影響來年種芋的質量。 3.提溝培土 結合施肥除草,在開花前培土2—3次,改善土壤通透性,增加不定根數量,加快母芋膨大速度,同時可防止子芋發生過多而導致生長失調,營養生長過盛,推遲花期。第1次培土在2葉期,培土后使溝底與種芋在同一水平,既有利于保水,又有利于增溫換頭。第2次在4葉期,增加畦面土層厚度,培土后使溝底低于種芋5cm。第3次在6—7葉期,培土后使溝底低于種芋10cm,使田間排灌通暢,防止雨后積水,減輕或預防病害發生。管理得當,一般每株發生子芽2—3個,少量發生孫芋,可不必除側芽,如發生過多,應及時拔除多余側芽,以改善田間通風透光條件,減少營養消耗。 中國苗木網,999miaomu.com 4.增施葉面肥和植物生長調節劑 展葉后連灌2—3次保得生物肥土壤接種劑,間隔15天,每667m2每次用60g,對250—300kg水近根均勻澆施,對促進根系生長和減輕根部病害有較好效果。3葉后每隔10—15天噴1次保得生物肥葉面增效劑或多元素葉面肥,連用2—3次。 七、防治好病蟲害 芋頭的病害主要有細菌性葉斑病和褐斑病,均以為害葉片為主,受害植株開花小且質量差。細菌性葉斑病可用1000萬單位72%農用鏈霉素4000倍液、50%滅菌威2500倍液或可殺得2000干懸浮劑1200倍液噴霧防治,褐斑病可用70%甲基托布津500倍液、50%退菌特500倍液噴霧防治。蟲害主要有斜紋夜蛾,嚴重時吃光葉肉僅留葉脈和葉柄,可于發生初期用52.25%農地樂1000倍液或30%螟鈴速殺800—1000倍液噴霧防治。 八、采收 當花梗抽出,花苞尚未開放時及時采收。采收過晚,花苞開放后色澤轉淡,品質變差,影響商品性。采收時于下午將芋花沿葉柄(芋花與葉柄呈90°左右夾角)的方向往外扳下,然后捏住花梗基部輕輕拔起,盡量不要損傷葉片。最后按花梗的長短和花苞的大小分別扎把,4—5枝扎成一把,要使花苞相齊,扎好后放置在背風蔭涼處,防止芋花失水,影響商品外觀。上市前用利刀截掉花梗基部,使其長短整齊一致,這樣短時間內刀口不會發黑,色澤新鮮美觀。(記者 佚名) 999苗木網,www.cqhuayin.com
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