西瓜空心是西瓜生產(chǎn)上經(jīng)常出現(xiàn)的問題之一。所謂西瓜空心是指西瓜尚未成熟前，其內(nèi)部已形成空洞或裂縫。造成西瓜空心的主要原因是肥水供應(yīng)不當(dāng)和環(huán)境條件不良。
　　西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤部分。除了種子和相連的維管束外，西瓜中的其他組織均由薄壁細(xì)胞組成。薄壁細(xì)胞的膨大需要大量的水分，若此時(shí)肥水供應(yīng)不足，細(xì)胞就得不到充實(shí)，細(xì)胞壁就會(huì)破裂，而相鄰的細(xì)胞壁破裂后即形成一個(gè)空洞，許多小空洞相連就會(huì)形成一個(gè)較大的空洞。此外，當(dāng)西瓜前期遇低溫、干旱、光照不足等不良環(huán)境時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)空心。這是因?yàn)槲鞴现仓晟�長前期以縱向生長為主，后期轉(zhuǎn)入橫向生長。在前期低溫、干旱等不良環(huán)境下，縱向生長受到抑制，而當(dāng)西瓜發(fā)育后期，溫度較高，雨水充沛，光照增強(qiáng)，瓜的橫向發(fā)展非常迅速，致使西瓜內(nèi)部生長不均衡，產(chǎn)生空心現(xiàn)象。像今年的氣候就很容易使西瓜空心。中遲熟品種作早熟栽培、坐果節(jié)位低等也極易導(dǎo)致西瓜空心。（記者 佚名）

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