三個萵筍地方良種介紹 |
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來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-08-03 13:11 |
萵筍,即莖用萵苣,屬菊科萵苣屬一二年生蔬菜,主要食用肉質嫩莖,生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素,味苦,有鎮痛作用。萵苣適應性強,可春(越冬)秋兩季栽培,以春季栽培為主。 999中國苗木網,999miaomu.com 二、栽培季節 3個萵筍品種要求冷涼氣候條件,莖葉生長適溫11-18℃,不耐嚴寒,較大植株越冬常受凍害,必須在霜凍前采收,或以定植成活的幼苗越冬。在長日照和高溫條件下容易抽薹。因此,在南京地區露地作春萵筍栽培宜10月上旬播種,11月下旬-12月下旬定植,4月上旬-6月上旬采收。作秋萵筍栽培宜8月中旬播種,9月上中旬定植,10月上旬-11月下旬采收。 三、作春萵筍栽培的主要技術措施 1、播種育苗。在南京地區宜寒露前后撒播,播種過早或過晚,越冬時苗子過大或過小均易受凍。每畝苗床播種量0.5-0.8千克。栽培每畝需用種子25克,播后輕摟1次,鎮壓并澆蓋籽糞。出苗前保持床土濕潤,齊苗后澆糞水2-3次,苗期每次澆水量要充足而次數不宜過多。定植前停澆數天,鍛煉秧苗。齊苗后7天間苗1次,株間距離3厘米,有4-5片葉子時定植。 2、整地施基肥。萵筍定植后發生多數側根,淺而密集,主要分布在20-30厘米的土層中,故應選擇肥沃保肥保水的粘壤土或砂壤土栽培。深耕2次,深20厘米。每畝施腐熟的廄肥、堆肥2000千克作基肥,耕后耙平耙碎做成深溝高畦。 3、定植。一般在小雪到大雪定植,也可延遲到立春定植。株行距25厘米×27厘米,早熟種密,晚熟種稀。 4、田間管理。保證全苗是春萵筍高產的關鍵之一,因此定植后要加強田間管理,注意防凍保苗。⑴灌溉前期對水分要求不高,活棵后在天氣暖和時酌量澆水。開春以后,萵筍不斷肥大,水分供應要充足。⑵追肥:定植活棵后追輕肥1次,上凍前施重肥1次,以后根據需要酌量進行追肥,土潮時追肥容易爛頭。追肥不可過晚,每次追肥量不要過大,防止肉質莖開裂。⑶中耕除草:開春后封壟前中耕除草1-2次。⑷摘心:晚熟的加工用品種,在株高40厘米左右時將頂端摘除促使萵筍肥大。 999中國苗木網,999miaomu.com 5、采收。主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為采收適期。采收過早產量低,過晚則花莖伸長,纖維增多,肉質莖變硬甚至中空,品質劣。早萵筍在谷雨前后上市,一般在立夏前后供應市場,盛產期在立夏到小滿,最遲能延至芒種。早萵筍每畝產量1000千克,最高能達1500千克;加工用的青皮臭每畝產量2000-2500千克。(記者 佚名) 中國苗木網,www.cqhuayin.com |
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