三個(gè)萵筍地方良種介紹 |
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| 來源：未知 作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-08-03 13:11 |
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萵筍，即莖用萵苣，屬菊科萵苣屬一二年生蔬菜，主要食用肉質(zhì)嫩莖，生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，味苦，有鎮(zhèn)痛作用。萵苣適應(yīng)性強(qiáng)，可春（越冬）秋兩季栽培，以春季栽培為主。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 二、栽培季節(jié) 3個(gè)萵筍品種要求冷涼氣候條件，莖葉生長適溫11-18℃，不耐嚴(yán)寒，較大植株越冬常受凍害，必須在霜凍前采收，或以定植成活的幼苗越冬。在長日照和高溫條件下容易抽薹。因此，在南京地區(qū)露地作春萵筍栽培宜10月上旬播種，11月下旬-12月下旬定植，4月上旬-6月上旬采收。作秋萵筍栽培宜8月中旬播種，9月上中旬定植，10月上旬-11月下旬采收。 三、作春萵筍栽培的主要技術(shù)措施 1、播種育苗。在南京地區(qū)宜寒露前后撒播，播種過早或過晚，越冬時(shí)苗子過大或過小均易受凍。每畝苗床播種量0.5-0.8千克。栽培每畝需用種子25克，播后輕摟1次，鎮(zhèn)壓并澆蓋籽糞。出苗前保持床土濕潤，齊苗后澆糞水2-3次，苗期每次澆水量要充足而次數(shù)不宜過多。定植前停澆數(shù)天，鍛煉秧苗。齊苗后7天間苗1次，株間距離3厘米，有4-5片葉子時(shí)定植。 2、整地施基肥。萵筍定植后發(fā)生多數(shù)側(cè)根，淺而密集，主要分布在20-30厘米的土層中，故應(yīng)選擇肥沃保肥保水的粘壤土或砂壤土栽培。深耕2次，深20厘米。每畝施腐熟的廄肥、堆肥2000千克作基肥，耕后耙平耙碎做成深溝高畦。 3、定植。一般在小雪到大雪定植，也可延遲到立春定植。株行距25厘米×27厘米，早熟種密，晚熟種稀。 4、田間管理。保證全苗是春萵筍高產(chǎn)的關(guān)鍵之一，因此定植后要加強(qiáng)田間管理，注意防凍保苗。⑴灌溉前期對水分要求不高，活棵后在天氣暖和時(shí)酌量澆水。開春以后，萵筍不斷肥大，水分供應(yīng)要充足。⑵追肥：定植活棵后追輕肥1次，上凍前施重肥1次，以后根據(jù)需要酌量進(jìn)行追肥，土潮時(shí)追肥容易爛頭。追肥不可過晚，每次追肥量不要過大，防止肉質(zhì)莖開裂。⑶中耕除草：開春后封壟前中耕除草1-2次。⑷摘心：晚熟的加工用品種，在株高40厘米左右時(shí)將頂端摘除促使萵筍肥大。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com 5、采收。主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(shí)為采收適期。采收過早產(chǎn)量低，過晚則花莖伸長，纖維增多，肉質(zhì)莖變硬甚至中空，品質(zhì)劣。早萵筍在谷雨前后上市，一般在立夏前后供應(yīng)市場，盛產(chǎn)期在立夏到小滿，最遲能延至芒種。早萵筍每畝產(chǎn)量1000千克，最高能達(dá)1500千克；加工用的青皮臭每畝產(chǎn)量2000-2500千克。（記者 佚名） 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com |
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