據老苓農經驗，“要想茯苓發，備料十冬臘，正月只能掃尾巴”，因此，目前正是準備種茯苓的時節。茯苓為多孔菌科植物，以菌核供藥用，是—味常用中藥，茯苓主產于安徽、福建、湖北、湖南等省，喜溫暖、干燥、通風、陽光充足、雨量充沛的環境。要求坡度在10－30度左右，土壤為砂質壤土，肥沃，濕潤的環境。野生茯苓通常在海拔500米以上，生長在地下20厘米左右的腐朽的松樹根或松樹段上。 
　　茯苓的生長發育可分為兩個階段，菌絲生長階段和菌核形成階段。菌絲生長階段主要是菌絲從松木中吸收水分和營養，繁殖大量的營養菌絲，當菌絲越積越多時就成菌核，到形成菌核階段時栽培上稱為結苓階段。人工培育茯苓目前常用有栽培方法為窖栽法，首先應培養純茯苓菌種，然后再選地挖窖。 
　　茯苓純菌種的培養　 
　　(1)母種的培養　 
　　培養基的配制：多采用馬鈴薯一瓊脂培養基，其配方是馬鈴薯250克，蔗糖50克，瓊脂20克，尿素3克，水1000毫升；按常規方法配制，調節PH值到6－7，分裝試管內，包扎，滅菌，使其成斜面培養基。純菌種的分離與接種：選擇新鮮、皮薄、肉白、質緊、有香味的成熟茯苓菌核作菌種，先用清水洗凈，然后移入接種箱內；月75％的酒精沖洗，再用蒸餾水或冷開水沖洗數次，用濾紙吸干，用小刀切開，挑起中央白色茯苓肉一小塊，放到培養基斜面上，然后放入25－30度的恒溫箱或培養箱中培養5－7天，待白色菌絲長滿斜面時，即為純種。