豫南小麥種植區位于華北平原中熟冬麥區的南部邊沿，復種指數高，多為一年二熟或三年五熟，農業結構不盡合理，重用輕養，土壤有機質和速效性養分含量低，需增氮補鉀。因此，掌握小麥對土壤的要求標準及麥田整地技術顯得尤為重要。
    
     一、小麥對土壤的要求
    
     1.要有良好的土壤質地 豫南地區冬前積溫高，小麥冬前生長期長，生產上既要防止過多消耗養分，又要防止凍害。因此，要求土壤既要保水保肥，而且通透性好，一般以壤土地最適宜種植。
    
     2.養分含量要高 小麥生長要求土壤有水解N含量40～60毫克/千克以上。速效P含量為20～30毫克/千克以上，速效K含量為100毫克/千克以上，根據豫南土壤氮磷鉀的有效含量，其施肥比例以1∶1∶0.9為宜。一般以施純N150千克/公頃，有效磷150千克/公頃，有效鉀135千克/公頃左右為佳。
    
     3、要有深厚的土壤耕層 熟土層厚、根系發達，小麥生長健壯。因此，豫南麥田要求深耕，一般以25～30厘米為宜，細耙多遍，做到耕層松軟深厚，上虛下實，無坷垃，無作物根茬，底墑充足。