龍眼是一種名貴佳果，果樹速生快長，掛果早、壽命長，近幾年在省內得到了迅猛發展。但是龍眼喜暖怕凍，極易受低溫霜凍的危害。如何使龍眼安全度冬？這是廣大龍眼種植戶極需掌握的技術。1999年冬季的低溫霜凍，使全省不少龍眼被凍傷、凍死，造成了重大的經濟損失。當年冬天，五華縣煙草公司引進了一批金秋龍眼假植待種，由于采取了成功的防寒措施，果苗無一受到凍害。因而采取得當的防寒措施，是龍眼安全度冬的關鍵。

　　一、品種規劃。
　　龍眼是亞熱帶果樹，引種前必須對當地的氣候、地理環境等進行認真的考證，選擇宜栽品種進行種植，根據《廣東果樹》1993.1期中刊載的《廣東龍眼考察報告》認為：“廣東從大埔、梅縣、興寧、五華、河源、龍門、佛崗、廣寧、封開一線以南都適宜栽培龍眼。大體上梅州、河源等北部地區，著重發展耐寒性強的遲熟品種，也可適當引入一些福建良種；珠江三角洲等中部地區，著重發展石硤為主的中熟品種，并配以其他品種；茂名、湛江等南部地區，著重發展儲良、雙木等早熟品種，也可配以其他品種，以逐步做到種植基地化、品種區域化、商品優質化。”據此，建議粵北山區由于容易受低溫霜凍的危害，宜種植耐寒性較強的一些遲熟品種如立冬本、金秋龍眼、大烏圓、福眼、青皮等，對果園進行合理的規劃。山頂造林，山腰種果，山下養魚，形成有利的果園小氣候。