白芍為毛莨科芍藥屬多年生草本植物。既是著名的觀賞花卉，又以干燥根入藥。原產(chǎn)于我國北部。根藥用。味苦、酸、性味寒，有養(yǎng)血柔肝，緩急止痛的功能，是多種中成藥的必需原料之一。
     一、形態(tài)特征 
     芍藥為草本植物。白花有單大瓣，有重疊，形成錦秀的花團。根粗肥，圓柱形或略呈紡錘形。直立莖，互生葉，果期6—8月。 
     二、生物學特性 
     芍藥適宜溫和氣候，在無霜期較長的地區(qū)生長良好。但既能耐熱、也有抗寒。芍藥耐干旱，怕潮濕，忌積水。雨水多能引起根腐病。喜陽光充足。山地栽培應選向陽坡地，四周不可有樹林及高坡陰蔽，以免影響產(chǎn)量。土壤以沙質(zhì)壤土、夾沙黃泥土、沖積壤土為好。怕連作，種過芍藥的地，間隔2—3年再種芍藥。前茬作物以玉米、小麥、豆類、甘薯等作物較好。 
     三、栽培技術 
     （一）繁殖方法 
     1.芍頭繁殖 芍藥在收獲時，先將芍藥根從芍頭著生處全部割下，加工成藥材。所留下的芍頭，選其形狀粗大、芽頭飽滿、無病蟲害的，按芍頭大小、芽的多少，順其自然用刀切成2—4塊，每塊有粗壯的芽苞2—3個，供種苗用。一般生長好的芍藥，1畝地所得到的芍藥可以種植2—4畝。