黑穗醋栗是學名，俗稱黑豆，又名黑加倫，在“三莓”中被稱為紫莓。在不同地區也有叫黑粒子，斯馬勞金，房須具利等。是虎耳科茶鑣子屬的多年生小灌木，也是適應性和抗寒性很強的小漿果樹。黑豆性喜冷涼濕潤沃土，如油沙土、草甸土、沙壤土都很適宜，PH值5.8－7，腐殖質5%以上為好，鹽堿土、白漿土等地塊對黑豆的產量會有影響。
    黑豆含有各種氨基酸23種，可溶性固形物（即含糖量）6－20％（因不同而定），含多種維生素，其維生素C的含量比蘋果高20－30倍。人體必需的鋅、鐵、鎂等微量元素高于其它水果，活性物質P族維生素含量達20毫克－90毫克－100克。黑豆種子油中的亞麻酸含量高達16％。黑豆的天然紅寶石色素透明晶瑩，獨特的黑豆百食不厭。黑豆制品具有開胃、助消化、補血、降血壓、防腦血栓、抗炎及防癌等獨特功能，是良好的補品。
    黑豆是一種早果、高產穩產，抗性強的多年生小漿果類果樹。在日平均氣溫0度時開始萌芽，從開花到成熟55－65天。一般栽植后2年結果，4年后進入產期，一般667平方米產量在1000公斤－1500公斤，其壽命在25年以上，管理好還會更長，每年要進行修剪。黑豆管理簡易、效益穩定。
    黑豆的栽植困品種不同來確定株行距，即品種的株叢大小而定，一般為1× 2.5或1.5×2（米）。每667平方米可栽400穴左右，每穴2－3株種苗。排水條件不好的地區可采取起大壟的方法栽植。栽植時間在春、秋，生長季節均可栽植，但一般秋栽成活率高。 999中國苗木網,999miaomu.com
    建園要注意慎選品種，必須選擇抗病，優質高產、抗寒的新品種尤其注意：苗木必須是無性繁殖，切勿引種種子播種的實生苗木，因其植株變異較大，影響其產量。目前抗病的品種布勞德、奧依賓，立桑佳、黑豐等，但黑豐和寒豐的抗病性要高于其它，其可溶性固形物為14％和16％以上，生產中不必施農藥，是生產綠色食品的理想原料，也是當前主栽的首先品種。我場引進一種含糖量在18％－20％的新品種，是目前同類中含糖量最高的。黑豆高營養，具有獨特風味的果品，除鮮食外可以加工成優質、高檔的汁、酒、奶等產品，對打入國內、國際市場具有極大的發展空間。
    我苗圃現有黑加侖果苗50萬株，山梨苗、山定苗100余萬株。金香水梨10萬株。 聯系電話：0453――7581059    13089840678（記者 佚名）

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