廣佛手為蕓香科柑桔類常綠小果樹，因其果形仿佛如人手，故名廣佛手，佛手柑。以果實入苗，香氣濃郁，具有舒肝理氣，和胃健脾，止嘔化痰等功效。廣佛手是常用大宗出口創(chuàng)匯藥材，除苗用外，又是衛(wèi)生部規(guī)定藥食兩用品種。還可提取香精，加工成佛手糖、果脯蜜餞、佛手酒、飲料、佛手解酒茶、佛手戒煙糖等保健食品。由于其用途廣泛故近年來在港澳、新加坡、日本和歐美等地區(qū)國家銷量日增。據(jù)有關資料介紹，常食佛手保健品對防治多種癌癥具有特殊的補助效果。隨著社會的發(fā)展進步，人們自我保健意識的增強，佛手這味中藥材及其制劑和食品，國內外市場需求日漸增大。
    現(xiàn)將種植廣佛手技術介紹如下：
    一、選地與選種：廣佛手對氣候土質環(huán)境要求不嚴，適應性廣，耐寒性強的品種，凡山區(qū)土丘陵干燥坡地、平原大地，只要排水方便，不論黑土，黃泥土、沙質土的地塊均可種植。選擇優(yōu)質純正的高產(chǎn)良種苗是豐產(chǎn)的關鍵。佛手的品種比較廣雜，故應選擇金邊白肉握拳狀，廣西“大果種”才能優(yōu)質豐產(chǎn)。廣佛手采用扦插繁殖和嫁接繁殖的方法，有扦插苗和嫁接苗之分。用嫁接繁殖的苗木，根系發(fā)達、樹勢生長旺盛，產(chǎn)量高質量好，壽命長達25年。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
    二、合理密植與立體間種：選好地后應及時深翻二遍，起畦，畦高30～40厘米，寬1.3～1.5米，溝寬30～50厘米，按株距1.8×2.0米或2×3米的規(guī)格種植，每畝種100～110株，挖寬深50×50的坑。施放腐熟雞、牛糞作基肥，每坑20公斤與土拌勻后回坑。每年春季種植，選擇生長健壯的種苗，把葉片剪去一半。同時前頂，這樣可減少水分消耗提高成活率及促進多分枝，定植時將苗木根系梳理成自然狀栽于坑的中心。培土壓實，用草復蓋樹盤保持濕潤。淋足定根水。晴天注意淋水保持土壤濕潤。為了充分利用土地和控制雜草生長。可在廣佛手地里間種矮生苗材。如桔梗、金錢草、雞骨草、穿心蓮等品種。一般每畝可增加收入2000～3000元。
    三、田間管理：廣佛手在未進入結果期應施好促梢肥，即在萌發(fā)春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及農(nóng)家肥。一般每株施尿素約30克，磷肥100克與5公斤雞、牛糞拌勻后，結合中耕除草，開挖寬30厘米，深25厘米的環(huán)狀溝施下，覆土蓋嚴，便于幼樹早日形成豐產(chǎn)的樹冠。9月份后不能施肥，防止脫秋梢徒長。廣佛手種后第2年就可進入結果期，可連續(xù)收果25年左右。每年應施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5公斤。第二次在開花盛期，需肥量大，每株施腐熟雞牛糞5公斤，尿素150克。第三次在“小暑”前后施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產(chǎn)量。每株施復合肥1公斤與腐熟牛糞5公斤混合施下。同時用100克尿素加100克磷酸二氫鉀兌水50公斤噴施一次葉面肥。對樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施采果肥，9至10月份采果后，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬30厘米、深30厘米的對稱溝每株施腐熟雞牛糞5公斤，復合肥1公斤與混合后回坑。適當培土保護樹盤。可恢復樹勢增加養(yǎng)分積累，為第二年多結果打下物質基礎。