萵苣種子發(fā)芽最適溫度15－20℃，30℃以上發(fā)芽受阻。夏秋播萵苣種子如采取低溫處理后再行播種，出苗快，還可提早7－10天上市。
    低溫處理方法：將種子用紗布包好，放在20－30℃的清水中浸泡4－5小時(shí)，然后轉(zhuǎn)置冰箱冷藏室保持15℃左右，經(jīng)3－4天可發(fā)芽；或?qū)⒎N子懸掛在深井水面上催芽。催芽過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常檢查種子的水分情況，不足要補(bǔ)水，并適當(dāng)見(jiàn)光，這樣發(fā)芽快，芽整齊。催芽后應(yīng)適墑播種，否則影響出苗。種夏萵苣應(yīng)選用耐熱品種。（記者 佚名）