球莖茴香又名結(jié)球茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的一個(gè)變種，其球莖質(zhì)脆鮮嫩、具有獨(dú)特的清香。球莖茴香喜冷涼氣候，栽培容易，日光溫室秋冬季栽培對(duì)溫度、光照要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，具有風(fēng)險(xiǎn)小，收益高等特點(diǎn)。 　　
    一、品種選擇 　　
    日光溫室種植球莖茴香應(yīng)選擇球莖外形美觀、耐低溫、耐弱光的品種，如荷蘭的一些中早熟品種。 　　
    二、培育壯苗 　　
    1.播前準(zhǔn)備：應(yīng)選擇地面平坦、地勢(shì)較高、排灌良好的地方做畦。每畝施入腐熟、過(guò)篩的有機(jī)肥3000公斤、三元復(fù)合肥30公斤，并與底土充分拌勻。畦面整平后應(yīng)用腳踩一遍，然后澆透底水，水滲后再撒一層過(guò)篩細(xì)土。一般每畝地需苗床面積25～30平方米，種子100克左右。 　　
    2.播種：日光溫室秋冬茬栽培應(yīng)于7月中旬播種，播種前一天用涼水浸種，然后放置于較陰涼的地力催芽，5～6天芽出齊后均勻地撒在苗床上，覆蓋1厘米厚的過(guò)篩細(xì)土，上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防曬。 　　
    3.苗期管理：播種后一周即可出齊苗，出苗后澆小水一次，以利緩苗，撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)，再覆一層約0.5厘米厚的薄土。出現(xiàn)1～2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗期仍需用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋以防高溫，同時(shí)應(yīng)注意防止雨水沖刷。出現(xiàn)3～4片真葉時(shí)按6厘米見方進(jìn)行第二次間苗，注意降溫通風(fēng)。使用穴盤育苗可免去間苗，節(jié)約種子，一次性培育出健康壯苗，而且定植后不緩苗、生長(zhǎng)快。 　　 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
    三、定植 　　
    8月中旬定植，定植前結(jié)合翻地每畝施入腐熟圈肥10000公斤，定植在晴天下午或陰天進(jìn)行。定植前一天苗床澆一次透水，以利次日挖苗，挖苗時(shí)要帶土坨，少傷根。溫室種植不宜過(guò)密，否則容易出現(xiàn)球莖腐爛，一般每畝定植密度為5000～6000株，株行距為25厘米、50厘米，栽苗后及時(shí)澆水以利緩苗。 　　
    四、田間管理 　　
    1．澆完定植水后需再澆水1～2次，澆水要視生長(zhǎng)情況而定，球莖開始膨大前要適當(dāng)控水，球莖開始膨大后要多澆水，以促進(jìn)球莖生長(zhǎng)膨大。 　　
    2.定植后蹲苗7～10天，待苗高30厘米左右（7～8葉）時(shí)進(jìn)行第一次追肥，畝施生物復(fù)合肥10公斤；球莖開始膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥，用量比第一次增加30％；球莖迅速膨大期進(jìn)行第三次追肥，用量同第一次，每次隨水沖施。 　　
    五、采收 　　
    當(dāng)球莖茴香生長(zhǎng)到250克以上時(shí)便可開始采收，球莖茴香上市時(shí)間可以根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)降低日光溫室的溫度可使球莖茴香上市時(shí)間延后15～30天。球莖茴香采收后要求將根盤切凈，除去黃葉，球莖上部留長(zhǎng)5厘米左右葉柄，其余部分全部剪去。（記者 佚名）