9月份，大白菜生長進入后期，這時也是大白菜生長迅速的時期，這個時期如果水肥供應得當，注意病蟲的防治，產量可大幅度增加。 　　
    一、蓮座期：外葉迅速生長，根系中85%的根分布在土壤表層，一般應于9月上旬灌一次大糞水，每畝用2000公斤。 　　
    二、包心期：葉球開始迅速生長充實，這個時候再次澆大糞水，每畝2000公斤或尿素10公斤，過10天后，還要澆水并施硫酸鉀10公斤。 　　
    三、結球期：此期天氣逐漸轉涼，大白菜逐漸由迅速生長期轉入緩慢生長期和養分積累階段。可不用大水大肥，如需水澆，以小水為主在收獲前7天停止澆水，以提高其品質。 　　
    四、病蟲防治：
    ①蟲害：當發現田間的大白菜有根蛆危害時，需立即用600-800倍液的90%晶體敵百蟲灌根，或每畝用50%辛硫酸160倍液150公斤噴霧。
    ②病害：軟腐病是這個時期的主要病害，發現病株及時拔除，并開穴施入石灰，每穴施用250克左右。藥劑防治每畝用菜豐靈150～250克，加水50公斤，沿菜根挖穴灌入，或用菜豐靈100～150克加水100公斤向葉面及基部噴灑,還可于發病初期用農用鏈霉素每15公斤水加藥2-3支(100萬單位)，或新植霉素4000倍液，或70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴灑，每畝用藥液50公斤。7-10天防治一次，連防2-3次。注意把藥液重點噴在植株靠地表的葉柄上及莖基部。