一、選擇良種關  種子宜選用表皮光滑、芽眼較淺，30～50克的健康小塊薯。貯藏在低溫、通風的地方。切塊需切后涼3～5天再栽，以保證秋播出苗整齊。

　　二、浸種催芽關  將選好的薯塊，沿頂向下縱切成兩塊，用涼水沖凈切口處滲出的溶液和淀粉，再放入1％的石灰水（石灰粉1份，清水100份）中浸泡1小時，然后取出置于蔭涼處晾干催芽。其催芽方法有兩種：1、自然催芽法：選擇通風涼爽、溫度較低的地方，把馬鈴薯切成小塊（每塊保證芽口1～3個），再用涼水洗汁、涼干后在室內用濕潤沙土分層蓋種催芽，堆積三、四層，面上蓋稻草保持水分，溫度保持在20℃左右。當芽長到1～1.5厘米，取出放在室外陰涼處煉芽1～3天即可播種。2、霉素催芽法：用5～8ppm的赤霉素浸種0.5～1小時，撈出后隨即埋入濕沙床中催芽。沙床應設在陰涼通風處，鋪濕沙10厘米，一層種薯一層沙，擺3～4層。經10～15天，芽長到2厘米左右即可煉芽播種。

　　三、整地與播種關

　　1、防旱  ①先處理好種塊，等待墑情足夠時再播種。②大田按3m寬開畦，挖好播種溝，行距約40～50cm。播種前1～2大，引水灌溝浸畦或人工淡水增墑。使播種溝及兩側土塊滲水濕潤。播種地，掏松土層，按20cm的株距擺放種塊。③播種如遇大晴天，最好在上午10∶00時前或下午5∶00時后進行，行與行之間實行錯株條播，以利于通風采光。一般不要起壟。④蓋種的土雜肥，事先要整細拌勻并加水濕潤；施后還要在上面薄薄蓋上一層細土。⑤播種后在畦面上鋪上稻草、茅草、麥稈之類的覆蓋物，待出苗20％～30％后揭去。

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