在冀中南秋播大蒜區，地膜覆蓋是蒜頭和蒜薹增產的有效措施。由于采用地膜覆蓋，在河北省秋播大蒜大約向北推進了200公里左右，到達了北京地區一帶。
　　1．適期播種  地膜大蒜的適播期，北京地區到邯鄲地區，大約是“秋分”到“寒露”之間。
　　2．選用優良品種  一般選用蒼山大蒜，以生產蒜薹為主的永年縣使用的蒼山蒲棵大蒜。
　　3．施足底肥  地膜大蒜應施足底肥，一般畝用優質農家肥5000千克，碳酸氫銨100千克，過磷酸鈣100千克。耕翻耙細做畦。畦寬166厘米。
　　4．播法  在畦內按20厘米行距開溝8條，溝深3～4厘米，人工在溝內栽種，將蒜瓣垂直植入土中。以生產蒜薹為主的每畝4.5萬～5萬株（株距6～7厘米），以生產蒜頭為主的，每畝2.5萬～3萬株（株距10～12厘米），爾后摟平覆土，覆土后蒜芽以上有土厚約0.5～1厘米，將畦面摟平。
　　5．澆水覆膜  栽完后不澆水，要將大蒜在土中悶1周左右，然后澆大水，趁地面濕濘時，多用自制的簡易鋪膜機，上裝成卷幅寬90厘米、厚度0.004～0.005毫米的大蒜專用除草膜或普通地膜。從畦子一頭的一個邊開始推著向前，將膜兩邊切入土中拉緊鋪到畦面，回頭再沿著另一個畦邊將畦子的另半面覆上地膜，這樣實際上1個畦子覆了2幅地膜。最后將畦頭的膜人工切入土中。 中國苗木網,999miaomu.com
　　如果覆蓋的不是大蒜專用除草膜，則要在第一次澆水后抓緊噴用除草劑，爾后再覆蓋地膜。
　　6．破膜放苗  第一次澆水后的5～7天，有較多的芽鞘頂緊地膜時，用細糜條帚在膜上掃一遍，以幫助大蒜破膜；以后間隔2～3天再掃一遍，至少掃過3遍后，再人工扎口放出少數沒有拱出地膜的蒜苗。
　　7．冬前管理  大地封凍以前，澆封凍水，以保護蒜苗安全越冬。保定以北地區，最好在田間撒些柴草對植株進行防寒保護。
　　8．年后管理  大蒜返青后再澆返青水，同時順水沖入碳酸氫銨25～30千克，爛母時結合澆水順水沖入殺蟲劑，以防治蒜蛆。抽薹前結合澆水再追入碳酸氫銨每畝50千克，以后再澆2～3水。（記者 佚名）