菠菜秋季、冬季和春季均可種植。

　　播種季節(jié)  長江流域早秋栽培在8月下旬至9月上旬播種，也可提早至7月播種或延遲至9月中下旬播種；晚秋菠菜在10月上旬至11月中旬播種，12月至次年春季采收。
　　品種選擇  菠菜根據葉形的不同分尖葉菠菜和圓葉菠菜兩種，尖葉菠菜抗寒，圓葉菠菜耐熱。晚秋播種菠菜多采用日本春秋大葉、上海圓葉菠菜、法國菠菜、聯合11號等品種。
　　整地播種  前茬收獲后耕翻10—12厘米深，每畝基施氮、磷、鉀蔬菜專用肥50公斤，做寬1.8米（含溝）的畦，每畝撒播種子7.5公斤。播后每畝用氟樂靈100克加水75公斤除草。
　　田間管理  土壤較干的，播后及時澆灌。齊苗后，11月中旬和12月中旬分別施追肥一次。土壤干旱時澆1—2次水，結合澆水施淡肥水。
　　采收  早播或遇氣溫偏高，在12月上旬間收一次，次年1—2月再收獲一次；遲播或遇氣溫偏低，年內不采收，到次年2—3月根據市場需要一次性收獲上市。每畝可產菠菜1500—2000公斤。
　　留種  留種的菠菜一般在10月下旬播種，次年2月份間拔采收，使株距變?yōu)?0—12厘米，及時拔除提早抽苔的植株（主要為絕對雄株）。6月上旬種子成熟時將種株拔下堆積10天左右，促進后熟。 中國苗木網,999miaomu.com
（記者 佚名）