黑龍江省哈爾濱市平房區具有十余年種植秋白菜的歷史，長期以來秋白菜生產已成為平房區農業支柱產業之一，秋白菜年生產面積均保持在666.7hm2以上，年總產量4000萬kg左右。平房區白菜于2001年通過了哈爾濱市環境質量檢測，產地與環境均符合無公害白菜生產標準。為保證無公害白菜的產品質量，制定了無公害白菜栽培技術。

　　1 品種選擇
　　宜選用抗病性強、品質佳、產量高的品種種植，如春秋54、春夏王、龍昌白、魯白7號等白菜品種。

　　2 整地與施肥
　　白菜田要求與玉米實行3年以上的輪作，且不與十字花科作物連作。一般留曬茬地，6月中下旬再重新起壟，將雜草翻入土內，壟高15～18cm，壟寬70cm。然后每公頃施入腐熟有機肥75～90t，不使用化肥。將肥施于壟溝內，再用犁破開壟臺，使肥料埋入壟內，最后鎮壓一遍，使壟臺土壤緊實保墑，達到播種狀態。

　　3 種子處理及播種
　　種子處理采用溫湯浸種法，先將種子放在冷水中浸潤，再放入55℃水中保持15min，立即撈出至冷水中降溫，陰干后播種；藥劑拌種采用50%福美雙可濕性粉劑接種子量的0.2%～0.3%拌種。7月18～25日播種，公頃播種量3kg，每公頃保苗3.8～4.2萬株。

　　4 田間管理
　　白菜出苗后一般在2片真葉時間頭遍苗，每穴留苗4～5株；4～5片真葉時間第2遍苗，每穴留苗2～3株；6～8片真葉時定苗。及時鏟趟滅草，一般在白菜出苗后6～7d或間頭遍苗后鏟頭遍地，此時幼苗小、根系淺，淺鏟3～4cm，以除小草為主；定苗前后鏟第2遍地，以疏松土壤為主，深鏟8～10cm；在白菜封壟前鏟第3遍地，把培在壟臺上的土鏟下來，以利蓮座葉向外擴展，防止植物直立積水引起軟腐病發生。在蓮座期、結球期若有脫肥現象發生，可每公頃葉面噴施磷酸二氫鉀溶液7.5kg、尿素溶液7.5kg。有灌溉條件的地區，可在蓮座期、結球期結合追肥進行灌水，但嚴禁使用污水灌溉，以防止土壤污染。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　5 病蟲害防治
　　5.1 病害防治
　　a.霜霉病  發病初期用80%克霉靈400～600倍液或72%克露600～800倍液噴霧防治。
　　b.軟腐病  發病初期用30%DT殺菌劑1000倍液或3%克菌康600～800倍液噴霧防治。
　　c.病毒病  發病初期用2%菌克毒克水劑200～250倍液或20%病毒A可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
　　d.黑斑病  用75%百菌清600倍液或50%撲海因1000～1500倍液噴霧防治。
　　e.白斑病  用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

　　5.2 蟲害防治
　　a.跳甲  在白菜出苗后3d，用48%樂斯本乳油1.5L／hm2或90%敵百蟲晶體800～1000倍液噴霧防治。
　　b.菜青蟲  用BT蘇得利1.5～2.2L／hm2或強敵312生物農藥800～1000倍液噴霧防治。
　　c.蚜蟲  用10%大功臣可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。
　　d.蘿卜蠅  用糖500g、醋1kg、敵百蟲25g、水1kg制成混合液誘殺成蟲，或在成蟲產卵高峰期，采用48%樂斯本乳油或90%敵百蟲晶體600～800倍液灌根防治。

　　6 采收
　　10月5日左右采收，一般在采收前15d左右進行白菜農藥殘毒檢測，要求凈菜或包裝上市，采收前30d禁用農藥。（黑龍江省哈爾濱市平房區農業技術推廣站，哈爾濱150060） 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

（記者 佚名） 中國苗木網,999miaomu.com