[學名]Basella rubra

　　[別名]木耳菜、藤菜、胭脂豆、紫角葉、豆腐菜

　　[科屬]落葵科落葵屬 苗木網,999miaomu.com

　　原產亞洲熱帶。喜溫暖，耐高溫高濕，不耐寒。生育適溫25-30℃。宜肥沃疏松、pH值4.7—7.0的砂壤土。

　　肉質莖右旋纏繞，紫紅色，幼莖綠色。分枝能力強。單葉互生，圓或長圓形，先端鈍或微凹，肉質光滑。穩狀花序腋生、紅色。果圓形；熟后紫紅色，種皮紫黑色。4一8月浸種催芽后播種，條播或撒播，也可扦插繁殖。株高30cm時應立支架。開花后30—40天果實成熟。主要用于綠化籬垣，也可用作遮掩其他物體的材料。嫩莖葉可食用。同屬植物6種；常見栽培的有白落葵(B．alba)等。