熱帶蘭與溫帶蘭在生長季節對溫度的要求相近，但在非生長季節，亦即冬季，對溫度的要求有很大的區別。這是由它們原來的生境所決定的。在冬季，熱帶蘭白晝要求16～18℃，夜間不得低于14℃；亞熱帶蘭白晝13～15 ℃或略高些，夜間10～11℃ ；溫帶蘭或亞熱高山蘭白晝不高于7℃ ，夜間0～3℃ 。許多亞熱帶北緣或高山的蘭花在冬季有明顯的休眠期，需要0～5℃ 的低溫環境，亦即使之經歷春化階段，否則翌年不能開花結果。

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