1、栽培技術
  　　
  　　1．1 選育良種
  　　
  　　菊米是多年生草本植物，栽培菊米來自于野生菊。正宗的石練菊米是黃菊類中的小葉型長葉柄黃菊，其植株無毛，花蕾表面光潔，加工后香氣足、味甘醇、品質(zhì)優(yōu)，是人工栽培的理想菊米品種。
  　　
  　　1．2 育苗、移栽方法
  　　
  　　于當年11月下旬至12月下旬，選取健壯的菊米莖枝，剪成10 厘米長的短穗進行冬季扦插育苗。苗床地畦寬120厘米，表土細平，并蓋上3—4厘米厚的新土，按行距10 厘米、株距4—5厘米的密度扦插短穗，并用地膜覆蓋防寒保溫保濕，到次年3—4月份菊苗長至20厘米左右即可出鋪移栽。
  　　
  　　直接扦插移栽。5月前后選取次年根茬上新長的健壯株苗，直接扦插移栽到大田，并在1周內(nèi)注意澆水，保持土壤濕潤，以利菊苗成活。也可拔取次年老茬上生長的新苗帶根移栽。但2年以上的老茬必須挖去重栽，以利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
  　　
  　　1．3 合理密植
  　　
  　　菊米的產(chǎn)量很大程度上取決于其個體與群體的協(xié)調(diào)生長，栽種過密，群體雖大，但個體發(fā)育不良，苗細分枝少產(chǎn)量低，過稀也難以高產(chǎn)。一般栽種密度以每畝 3000—4 000株為宜，行距50—60厘米，株距30—40厘米。

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