進入9月底，華南地區的天氣開始變得涼爽，西蘭花進入了最佳播種期。50－70天的早熟西蘭花品種雖然可以提早播種采收，但這些品種容易造成側枝多、主莖花球太小、花粒太粗以及管理不便等問題。有經驗的菜農一到合適的種植季節，便會選擇中晚熟西蘭花品種。中晚熟的西蘭花品種結出的花球在市場上更有好的賣相。多年的試驗表明，80天左右的西蘭花品種是最適宜華南地區栽培的中晚熟品種。
　　據悉，廣東的西蘭花在香港市場較為暢銷，每當秋冬季節，西蘭花生長較快，氣溫適宜，結球緊實，耐貯運，是超市適銷品種。目前廣東的西蘭花品種多數從國外引種，品質優良。以往早熟品種結球較松，貨架時間短，而且生育期也不太適合廣東氣候。經過4－5年的推廣試驗，新綠雪西蘭花品種能克服上述缺點，深受廣州附近菜區農民的喜歡，平均上市售價穩定在4－5元／公斤。
　　新綠雪西蘭花是廣州市興田種子有限公司從國外引進的中晚熟西蘭花品種，適合春秋兩季栽培，定植后80－85天收獲�；ㄇ蚓o實，球色深綠，呈扁圓球形，花蕾細膩，植株少側枝，無空莖，單球重500克以上�；ㄇ蛘�齊度好，栽培適應性廣，適溫為15－25℃。具有耐低溫，抗霜霉病、黑腐病等特點。該品種花蕾品質好。商品性極佳，屬高檔品種，也是適宜加工出口的首選品種。