桂花為常綠闊葉喬木，高可達15米，樹冠可覆蓋400平方米.桂花實生苗有明顯的主根，桂花根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的桂花根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。桂花樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。桂花葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談;橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針.（記者 佚名）