琉璃苣(Borago officinalis),英文名Borage,為紫草科琉璃苣屬一年生草本植物,原產于地中海沿岸及小亞細亞。其莖葉脆嫩而多汗液,具黃瓜香味,含有較高的營養及有益健康的物質。 一、生長習性:喜溫植物,耐高溫多雨,也耐干旱,不耐寒,要求不太貧瘠的土壤。 二、繁殖方法:可直播或育苗移植。露地栽培一般宜春季播種,保護地栽培可根據需要全年進行。種子為小堅果,種皮較硬,播種前宜用溫水浸泡1~2天,每天換水,經浸泡后播種出苗快且整齊。然后將處理過的種子采取穴播,播于整好的苗床中。梅穴播種3~4粒,每平方需種0.5~0.7克,播后覆細土,厚度為2~3cm。 三、栽培與養護: ⑴定植:育苗移植在3~5片真葉時定植,株距20~30cm,行距30~40cm,種植后澆透水。 ⑵田間管理:苗期進行除草、松土,直播苗于3片真葉時間弱苗,多余苗,每穴留苗1~2株,葉片生長期保持田間濕潤,開花后減少澆水,一般無病蟲危害,不使用農藥。 999中國苗木網,999miaomu.com 四、用途:琉璃苣的嫩莖葉具有黃瓜香味,有多種芳香簇化合物和硅酸。用莖葉制成拌沙拉的調味汁,芳香宜口,具有利尿作用。放于泡菜中,能使泡菜長久貯存且誘人清香。其花可作蜜餞,也可點綴蛋糕和其他糕點。 (記者 佚名) 中國苗木網,www.cqhuayin.com
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