中國林業科學研究院經濟林首席專家、國家油茶科學中心種質創新與利用實驗室主任姚小華近日表示，我國油茶產業發展目前要重點抓好良種科學應用、油茶林精細管理和建立質量監控體系三項技術環節。 　　“良種是油茶產業發展的前提和基礎。”姚小華反復強調說，種苗對產業發展具有重要作用，并對當前各地油茶面積發展過快表示擔憂。“許多地區20多年都沒有育過苗，如今一下子就要規模育苗，后期管理技術和條件無法跟進，還有的地區過于追求嫁接速度，導致嫁接成活率下降。”　　林木種苗比農作物種子的影響更為深遠。江西貴溪油茶高產新品種試驗示范基地的夏新民就吃過不重視品系和種苗質量的苦頭，結果導致450畝的油茶“全軍覆沒”。通過當地林業部門技術人員和專家的指導，如今，夏新民的基地種的全是高產優質油茶無性系品種，其油茶林平均畝產達到了 40公斤。　　針對當前油茶基地建設形勢，姚小華提醒，油茶良種的審定過于寬松，大量“良種”釋放到生產領域，可能會降低油茶的增產能力。各地應盡量選用成熟良種，分清品系育苗，強化種苗質量管理，引導形成定點、大型的油茶種苗生產基地。油茶種植戶不要貪圖便宜亂買苗，應向林業部門和技術人員咨詢，到當地定點油茶苗圃購買，并就近去示范基地參觀取經或參加油茶技術培訓。　　據統計，我國現有油茶林大多是上世紀六七十年代的老樹，畝產茶油 5公斤左右，油茶每畝產值不到200元。品種老化、經營粗放，成為目前油茶主產區共性問題。　　今年發布的《油茶產業發展規劃》中顯示，全國規劃改造現有低產油茶林4144萬畝。將全部油茶低產林更新改造尚不現實，嫁接改造成本較高。轉變栽培方式、由粗放經營轉向精細高效經營，已成為油茶產業發展的當務之急。　　“10畝粗放經營不如1畝精細經營效益高。”姚小華說，要通過合理墾復、補植、間伐和施肥等撫育管理措施，使油茶林快速實現豐產穩產。另外，在自然環境符合有機食品生產要求的地區，可以進一步打造有機油茶基地，大幅提高經濟效益。　　目前，我國茶油年產量約為25萬噸，但年加工能力卻超過了110萬噸。這表明，有相當一部分茶油加工企業大半年的時間為無米之炊。而油茶籽油也只是參照食用油質量標準，還存在著特征指標強制性不嚴、指標不具體、操作性不強等問題。在利益驅使下，茶油市場出現了以浸出油冒充壓榨油、使用其他食用油冒充茶油等現象。　　“長此以往，消費者將喪失對茶油的消費信心。一旦我國茶油品牌被砸，油茶產業將滑向深淵，受傷的還是農民。” 姚小華建議，為了規范市場，要加快油茶產業發展標準體系建設。除了栽培要實行標準化以外，還需要圍繞油茶產業發展的各個環節，加快制定配套技術規程和產品質量標準，使油茶產業發展全過程有標準可用、按標準實施、照標準驗收，以確保各類產品優質高效。此外，要推動油茶產業健康有序發展，還需要引導規模經營，培育扶持行業標志性企業，努力打造成功品牌，并加強生產和流通領域產品質量監管。