桑園冬翻，土壤經過冬季凍融作用風化程度好，能改善土壤性狀。
      
　　在桑樹落葉后、土壤封凍前冬翻，一般深翻15厘米，以加深土層熟化，有利于根系向深處發展。冬翻時少量斷根可以使部分桑根更新，提高根系吸收能力，但不能斷根過多。桑樹根系在行間分布少，株間分布多，新植桑園桑干附近耕翻不宜過深，以免影響桑樹生長。土塊要大，不必敲碎，以利于土壤在冬季經過凍融變得疏松，積蓄水分，提高肥力。同時，還能將土壤中的害蟲和蟲卵翻到地面凍曬致死，將附有病菌的少量殘葉翻入土中減少病源。（記者 佚名）

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