雙孢菇栽培栽培技術一、培養料配方（以100平方米計算）： 
        麥秸1500公斤、干牛糞1000公斤、尿素30公斤、過磷酸鈣32.5公斤、石膏粉30公斤、碳酸鈣20公斤、石灰15公斤。 
        二、培養料發酵： 
        1．場所選擇：應選擇水源充足，排水方便，靠近菇棚的地方。 
        2．建堆：麥秸在建堆前預濕2天，水分調節至70%～73%。先把預濕的麥秸鋪在地面上，厚度為0.3米，寬1.5米,長9米,撒上1/7的尿素,1/7的牛糞。如此一層一層地建完，堆的高度為1.5米，層數為七層。 
        3．翻堆：第一次翻堆,建堆7天后開始翻堆,加復合肥、過磷酸鈣，麥秸的含水量為68%～70%。番堆結束后，四周撒上石灰粉。第二次翻堆在第一次翻堆后6天，加石膏粉，但寬度擴大為2米，高度不變，長度自便。如遇雨天及時蓋好薄膜，雨停后馬上掀開。第三次翻堆在第二次翻堆后3天，翻堆時調節pH值為7.2～7.8，培養料含水量為63%～65%。 

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