玫瑰花與健康 |
當(dāng)前位置: 中國苗木網(wǎng) > 花卉大全 > |
來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-21 18:05 |
苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com 風(fēng)味繁花食譜之三 (l)玫瑰漬 將玫瑰花分散于席上,散熱,去除花萼、花蕊、花柄,并用簸箕揚(yáng)篩,只留下花瓣,放置于籮筐內(nèi),加糖揉搓,鮮玫瑰花與糖的配比為1:1,搓制成團(tuán),裝簍后用紙封口,是蜜餞、糕點(diǎn)的最佳調(diào)味香料。 (2)玫瑰膏 在清晨摘取玫瑰花蕾,去除花蕊,分層加糖,置于瓷壇內(nèi),密封(使不漏氣),待糖完全融化滲入玫瑰花瓣內(nèi),即可食用。 (3)玫瑰醬 《花草譜》記載:“紫玫瑰,以糖霜同搗收藏,謂之玫瑰醬。”《花鏡》云:“以糖霜同烏梅搗爛,名曰‘玫瑰醬’,收于瓷瓶內(nèi),曝過,經(jīng)年不變,任可用也。”食之一道,宜于各人不斷有所創(chuàng)新,如以玫瑰釀酒、熏制茶葉……各有妙趣。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com |
上一篇:枸杞子的食療 下一篇:花飲食 |