梅花可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環境，素有“花中之魁首”稱譽。梅葉、根均可入藥。梅子生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥，具有解熱鎮咳、驅蟲止痢的功效；花、根入藥，能活血解毒，利肺化痰。梅花還有開郁和中，化痰解毒之功效，能醫治郁悶心煩，肝胃氣痛和咽喉部硬咽感。

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