何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色�！侗静輬D經》：“何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。其莖蔓延竹木墻壁間。結子有棱似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜�！�

    植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰;制首烏功能補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎。

    總的來說何首烏功效有：

    (1)促進造血功能

    (2)增強免疫功能

    (3)降血脂與抗動脈粥樣硬化

    (4)保肝

    (5)延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生

    (6)對內分泌的影響

    (7)潤腸通便

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