有營養學家認為常食鮮花可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，達到美容艷膚的作用。(真是不吃也不行呀！)把鮮花做成花粥可嘗此種吃法，下面介紹幾種花粥的制作方法：
　　菊花粥
　　菊花菊科多年生草本植物的頭狀花、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。
　　荷花粥
　　具有清香化痰，清暑寧神作用，是鎮心益氣，駐顏輕身的美容藥食佳品。常服荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，延緩衰老。
　　菜花粥
　　含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力，促進生長發育。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤腸通便。
　　梅花粥
　　含有多種揮發油和維生素。梅花粥不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏哦！

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