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    菱角的花語和象征代表意義：棱角分明、鋒芒畢露。

    菱角在中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。生長在湖里，菱角藤長綠葉子，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生于密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見，菱嫩時皮脆肉鮮，清香撲鼻；老熟時肉厚甘美，可與栗子媲美，故有“水栗”之稱。

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