傳說明朝景泰年間，有一位名叫張光惠的人，原籍福建漳州，家在圓山琵琶坂。他為人剛直方正，并有一定文學修養。他在河南汲縣當縣令，看透了官場黑暗、腐敗，就辭職返鄉。船過洞庭湖，他悠閑地靠著船舷，觀賞湖光山色，感到心曠神怡，榮辱皆忘，沉浸在夢幻中。此時，他恍惚看見一位美麗仙子，身披金黃羽衣，下穿玉色裙襪，站在象牙雕成的船頭上，乘風駛來。他驚訝地站起，定神注視，仙子與船都不見了。只見湖水清波中，飄來一叢花，碧綠的葉叢中，射出一枝花莖，十幾朵花蕾，含苞待放，頂端開著一朵小白花，花瓣如玉盤，花心似金杯，裊裊娜娜，亭亭玉立，十分可愛。張光惠伸手去撈取，花叢卻向湖心飄去。他十分懊惱，張望著湖水出神，仙花卻又靠近而來，總是不即不離地隨船游動。張光惠恭恭敬敬點了三支香，向水上仙花默默祝禱道：

    凌波仙子國色香，湖上飄游欲何往?

    豈愿伴我南歸去，琵琶坂下是仙鄉。

    仙花靠近船舷來了，張光惠雙手將仙花托起，把它供養在干凈的翡翠瓷盆里，只見仙花玉潔冰清，一塵不染，香氣馥郁，沁人心脾。張光惠如醉如癡，吟詩作賦，傾訴愛慕之情。其中有一首寫道： 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    玉立亭亭自可人，神寒骨冷似難親。

    夜深為誦陳思賦，一樣凌波少襪塵。

    這株仙花伴張光惠回到漳州琵琶坂，到家正是大年除夕夜。張光惠把仙花接在大廳供案正中，還叫他閨女給綰上紅頭繩。就在全家老少圍著這株仙花，舉杯歡祝新年時，仙花含蕾的十幾朵也一齊開放了，更給節日增添了歡樂氣氛。大家舉杯祝福仙花芳齡永壽，仙種永傳人間。

    花事過后，張光惠將仙花的鱗莖，種在門前不遠圓山坡下的琵琶坂花園中，經過幾年辛勤培育，琵琶坂全是仙花。因為此花生桂愛清泉水養，大家都稱她水仙花。

    從此，每臨春節，至親好友，都互贈水仙花，以祝賀新春佳節。這種習俗，風行全國，以至海外。與此相隨還有一首山歌：

    琵琶坂，圓山坡，一片仙花瑞氣多；

    玉盤金盞祝春福，贈君裝點幸福窩。