種名：胭脂樹 學名：Bixa orellana Linn 別名：胭脂木、紅木、紅色樹 英文名： 科：胭脂樹科 屬：胭脂樹屬
　　形態特征
　　莖
　　胭脂樹為落葉小喬木或灌木，高很少超過 8 公尺；樹干直，但在很低處就開始分枝；樹冠略 呈半圓形；樹枝伸長，皮褐色，斜上升或直立，光滑無毛。
　　葉
　　胭脂樹葉互生，具長柄，卵形或卵狀心形，長 8~18 公分，寬 6~12 公分，先端銳尖或漸尖，基部心形或圓心形，紙質或厚紙質，全緣或淺波狀緣，表面綠色光滑無毛，背面有赤褐色短毛，5 出脈、主脈，側脈及細脈於表面凹下於背面隆起。葉柄長 4~7 公分，略粗壯，光滑無毛。
　　花
　　胭脂樹花頂生，開放時徑約 2~3 公分，呈密集的圓錐花序，花序長 6~12 公分， 密布赤褐色短毛；花萼深 5 裂，裂片覆瓦狀排列，黃色或紅色，基部具有腺體 5；花瓣 5 片，粉紅色，長橢圓形，長 1.2~1.8 公分，寬 0.6~0.9 公分，先端寬，背面略具紅色斑點；雄蕊多數，花絲上半部淡紫色，下半部為黃色，柱頭淺 2 裂。
　　果實
　　胭脂樹果實為蒴果，扁三角形(雞心形)，密被肉質軟刺，成熟時 2 瓣裂， 長 3~4.5 公分，成熟實帶紅褐色；種子多數，長橢圓形，先端略鈍，徑 0.4~0.5 公分，外被有紅褐色肉質種皮，其紅色外種皮為良好之胭脂材料。

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