牡丹是我國的著名特產花木，應用牡丹鮮切花歷史悠久，并具有較高的切花保鮮技術，早在春秋戰國（公元770--721年）時，就有“維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥”的詩詞。由此看來，我國人民就有以牡丹、芍藥鮮切花作禮物的習慣了。至唐代，牡丹鮮切花作為商品蓬勃發展起來，都城長安為盛。隨著牡丹鮮切花應用量的增加，牡丹切花保鮮技術也應運而生。元代，俞宗本在《種樹花》一書中寫道：“芍藥、牡丹摘下燒其柄，插入瓶中入水，其柄以蠟封之尤妙”。清代鄺番著的《便民圖纂》一書中記述的更加詳盡：“牡丹、芍藥插瓶中，先燒枝斷處，溶蠟封上，水浸，可數日不萎�！边@些民間技術，現在民間仍有采用。隨著社會的發展和科技的進步，牡丹鮮切花的應用也愈來愈廣泛，對牡丹鮮切花品種的選用，切花牡丹的栽培管理及切后保鮮技術都提出了更高的要求。
    （一）切花品種的選擇
     切花的牡丹品種選擇適宜與否，直接影響著切花的質量。根據不同品種的特性和生產、銷售者及顧客的要求，適宜切花的牡丹品種應具備以特點：
     第一，成花率高，豐花性強�；ㄩ_水養時間長，耐儲藏。 999中國苗木網,999miaomu.com
     第二，花型優美端正，花色鮮艷柔和，花色、花型奇特或具芳香氣味的更佳。
     第三，花蕾光滑呈圓形或圓形頂部稍尖，忌頂端部分易開裂的。
     第四，花瓣質地硬，瓣化程度不需過高，花朵過大。
     第五，花枝、花梗硬挺直立，支撐力強，剪切，并要有足夠的長度。
     第六，葉柄短而平展，葉片中、小型，葉面平整有光澤。
     第七，植株生長粗壯，萌蘗力強，成枝率高，抗病蟲害，具有較強的適應性。
     （二）切花牡丹的栽培管理
     切花牡丹的栽培，一般每666.67平方米（畝）栽植1400～1600株，并分寬窄行栽植，寬行80cm，窄行60cm,株距皆為60cm.定植時間與方法、種苗大小規格同分株繁殖栽培，栽種前選好土地,施足底肥。
     切花栽培第一年,田間管理工作與大田生產基本相同,不拿芽、不修剪，所發枝條，讓其自然生長。從第二年春天開始，選留切花枝，并另以培養，除加強肥水管理和病蟲害防治外，還要除芽定股。定股修剪時，一般每株選留5～7條分布均勻、生長健壯枝，作為次年候選切花之用。其余的全部從基部剪掉，為第三年開始切花培養壯枝肥蕾。第三年春季修剪時，每株再選留5～7條萌蘗枝，培養成功年，作為第四年切花備用枝。第三春季在牡丹花蕾呈透色時，將第二年選留的5～7枝，從地平面切下，作為切花；第四年將第三年選留的切下，年復一年的選留培養、剪切。這樣既利用了牡丹萌蘗枝當年既可形成花芽、翌年又能顯蕾開花的特性，也彌補了牡丹當年生枝短的缺陷，使牡丹切花整齊一致，美觀大方，符合商品規格。隨著牡丹生長年限的增加，選留的枝數也應逐年適量增加。五年以上的牡丹每株可選留8～10枝。

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