蘭州百合是我省獨(dú)具特色的資源優(yōu)勢，是中國名特產(chǎn)蔬菜中佼佼者。在國內(nèi)栽培的三大
    食用百合品種中（蘭州百合、龍牙百合、宜興百合）其產(chǎn)品器官以肥大的鱗莖、豐富的營養(yǎng)，
    色、香、味、形俱佳而聞名遐邇。
     百合系多年生長作物，在大田中一般需3年的精心栽培，成品百合才能長成分瓣在1—
    —4頭（多為2頭）抱合緊密、扁圓形、橫徑8——9厘米，整齊度大于95％以上，鱗片肉
    質(zhì)肥厚，有機(jī)營養(yǎng)貯藏充實、品質(zhì)優(yōu)良，附合省頒特級、一級質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，供食用、加工
    或用作繁殖材料的產(chǎn)品。再者，蘭州百合的生長發(fā)育，在每年生育期一般分為以下七個時期。
    一是發(fā)芽出苗期。從4月份開始，鱗莖發(fā)生新根，幼芽萌動、幼苗出上，原鱗莖內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)
    向莖葉和根部輸送，鱗莖開始失重。二是鱗莖失重期（從4月下旬至5月底）百合地上部莖
    葉旺盛生長，營養(yǎng)物質(zhì)分配以莖桿和葉片為主，鱗莖失重。三是鱗莖補(bǔ)償期。（5月底到6

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