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魚腥草保鮮技術

來源：作者：發布時間：2013-07-09 17:03

高博士，我從事的是魚腥草種植，但對魚腥草出土的保鮮技術卻一直頭疼，希望高博士指點一下相關的保鮮技術，在此感激不盡

姓名：姚登遠　單位：個人　聯系電話：13586557209　2010-03-11

專家解答
姚登遠同志：您好，魚腥草定植后，苗高8—10厘米時就可以開始采摘嫩莖葉，以后每隔10—20天采收一次。采摘的嫩莖葉可以趁鮮上市，也可以曬干后上市。地下莖在定植半年以后，即可根據市場需要適時采挖，洗凈后除去雜質，趁鮮上市或用于淹漬加工。留作種用的地下莖可隨用隨采。魚腥草全草可供藥用，隨時可采收，洗凈后曬干貯藏或上市銷售。若以藥用為主，種植當年只可采收1次，可在9-10月采收，第二年可收割兩次，第一次在6月，第二次在9-10月。若是加工制作飲料，可根據生產工藝要求，用鐮刀平地割下全草，洗凈曬干，即可收藏備用。以上內容，僅供參考。

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