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銀杏市場前景如何

來源：作者：發布時間：2013-07-09 17:03

我想問一下，種植銀杏市場前景如何？人工種植的銀杏林是否可以砍伐？安徽哪些地方有銀杏嫁接苗賣？

姓名：李立保　單位：　聯系電話：　2008-05-26

專家解答
李立保同志：您好，近年來，我國有關部門大面積養殖銀杏苗木，有些地方出現了賣苗難賣葉難、低價銷售優良接穗的現象，每個優良接穗芽由原來的0.5元跌至0.05～0.10元。有的廠家低價傾銷銀杏葉提取物（GBE），每千克1500元左右。這些問題都是銀杏產業發展中亟待解決的。為了防止銀杏過熱、產品過剩而導致“谷賤傷農”的惡果，現對銀杏生產的經濟效益和市場作簡要分析與預測。　　1.銀杏結果樹的白果市場分析與預測　　我國約有100萬株銀杏樹已結果，其中樹齡在40年以上的大約28萬株，分布于全國20多個省（區）、市。近年來，由于普及推廣銀杏豐產栽培技術，實施人工圃助授粉，銀杏種核產量大幅度提高。80年代中期，白果產量為0.7萬噸，90年代中期產量達1萬多噸。目前，國際市場白果需求量為5萬噸，我國年出口白果總量為0.5萬噸，只能滿足國際市場總需求量的1/10。根據全國銀杏重點省（區）、市發展規劃，“八五”和“九五”期間新種植銀杏樹10億株，若有5億株作為果用銀杏，2010年樹齡均達到10～15年，按80％的銀杏樹結果，平均株產4公斤計，年總產白果160萬噸，加上現有大樹年產1萬多噸，合計161萬噸。此時，若國際市場銷量翻兩番，也只有20萬噸，尚余141萬噸；到那時，預計國內人口達14億，以3人組成一個家庭計，國內有4.7億個家庭，若每個家庭每年食用3公斤，可以銷售141萬噸。產161多萬噸，銷161萬噸，產銷基本持平。　　從現階段看，我國白果外貿出口價格逐年看漲。1980年以前，每公斤白果收購價0.8～1.40元，到1988年猛漲到20～30元，1995年又上升到40～50元，1996～1997年高達60元，1998年回落到40～50元，1999年40元左右。從白果種植和市場行情預測，10年內銀杏結果株數和產量較穩定，它不能隨著社會需求的增加而迅速增加，因此，銀杏果不會過剩，價格也將會穩定增長。10～15年內，產量有所增長，但產與銷基本持平，即使價格銷有波動，也很平穩。20年以后，由于銀杏結果樹增多，產量顯著增長，白果會多出20萬噸左右，價格下跌，會出現賣果難的現象。但是優質大粒白果的產量可能是總產量的40％，即65萬噸。因此，優質大粒白果市場銷路是暢銷的，而小粒的劣質白果銷路困難。　　2.銀杏葉市場分析與預測　　據不完全統計，全國現有各類銀杏加工企業300多家，主要生產銀杏藥品、保健品、化妝品、食品和飲料等系列產品。其中有100多廠家生產銀杏葉提取物，用以制造藥品、食品和保健品等，年需銀杏干青葉總量在2.5萬噸。法國、德國過去從日本、韓國進口銀杏，現已轉向我國，每年從山東、江蘇、廣西桂林進口銀杏干青葉0.6萬噸，還當地建立了銀杏干燥廠。如山東郯城與法國益普生制藥集團投資1500萬元，共建銀杏葉烘干廠，年產干葉2000噸；美國聯合發展公司在江蘇邳州投資130萬美元，建立一個年加工銀杏葉2000噸，年產8噸的銀杏黃酮精品廠。因此，優質銀杏葉無論鮮葉或干青葉，價格不斷上漲，1985年每公斤干青葉1.20元，1987年上升為6.00元，1995年犯增到12.00元，1996年高達14.00元，1997年回落到12.00元，1998年受亞洲金融風波的影響跌到8.00元，預計1999年為8.00～10.00元。　　3.銀杏木材市場分析與預測　　銀杏木材結構勻稱、紋理致密，不裂不翹、耐腐性強，是工藝雕刻、精美家具、豪華建筑及室內裝修的優良材料。自古至今銀杏木材價格昂貴，只有富豪之家才做得起銀杏家具，故有“銀木”之稱。目前，國內尚未有大規模銀杏用材林基地，市場很少有銀杏木材出售，偶有出售，價格十分昂貴。據了解，每立方米上等木材國際市場售價3000美元，國內售價高達1萬元以上。據浙江天目山林場實驗：1956～1983年一個輪代期約30年，平均年效益銀杏為4000元/畝，杉木為300元/畝，銀杏的年收入是杉木的13倍多。銀杏用材林雖然收效較遲，但卻高效、久效，經濟效益十分可觀。若選擇土壤深厚、肥活、疏松和排水容易的地方，營造專用的銀杏用材林，也能過到速生早效、高效、久效。據報道，江蘇射陽園藝場在中性沙壤質土上造銀杏林，采用實生苗，株行距3×4米，面積7.5畝，20年生的銀杏樹平均樹高11.8米，最高16.8米；平均胸徑23.8厘米，最大48厘米，平均材積0.2468米3，畝產木材13.8208米3，按每立方米木材1萬元計，平均年收益為6910.4元/畝。　　4.銀杏綠化大苗發展前景、市場分析與預測　　銀杏樹適應性強，耐火燒、污染和煙塵，對改善城市熱島效應具有積極作用，世界各地廣為栽植。據了解，日本有300個城市，在城市綠化樹種中，銀杏作為主栽樹種，居城市綠化樹種的第一位。韓國銀杏占城市綠化樹的70％，美國將銀杏作行道樹廣泛栽植，占行道樹總株數的15％。德國和法國也將銀杏作為庭院街道、行道和園林的主要樹種。近些年，我國已有不少城市行道樹載植的是銀杏，如北京、大連、丹東、泰州、邳州、隨州等。我國眾多寺廟園林、名山大川、風景名勝區，多有高大挺拔的古銀杏。因此，古今中外把銀杏作為庭院、街道和園林綠化的重要樹種。我國可以用銀杏作為綠化樹種的縣市超過2000個，以平均每縣市種5萬株計，需銀杏綠化大苗1億株。培育銀杏大苗約15年為一周期，5～10年內，銀杏大苗的發展處于成長期，價格將會穩定增長；10～15之間，銀杏大苗的發展達到高峰期，價格有所波動，但波動不大；20年后到達衰退期，價格開始下跌。只要把好圃地、種子、管理三大關口，就能在5～10年內育成高3～5米，胸徑4～7厘米的優質綠化大苗，每畝平均年產值也能超過1萬元。　　綜合上述銀杏市場分析得出：最近5～10年銀杏的種核（白果）、葉、材、綠化大苗市場呈上升趨勢，但小苗木，尤其是嫁接苗可能供大于求。隨著銀杏資源的增多，產量的提高，發展銀杏用材林、防護林，培育大苗供給綠化、美化城鄉，優于單一的采果園；葉材兩用生產和果材兩用生產，優于單一的苗木生產。生產經營者要善于把握市場變化的規律，調整銀杏生產結構和經營方式，做到綜合經營，一舉多得。以上內容，僅供參考。

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