梨銹斑的成因及對策

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-23 17:11

     近年來，我國南方砂梨，特別是早熟梨發(fā)展迅速，其中主栽品種翠冠占浙江省36萬畝梨樹總面積的50%。但翠冠梨成熟后果面的銹斑嚴重地影響了其商品性，成為翠冠梨生產(chǎn)中的主要問題。

    梨銹斑的成因，就其本質來說是果實表皮角質層和氣孔細胞破損后果皮木栓層積累的結果，而非色素的變化所致。果皮細胞木栓化是從果皮氣孔破裂形成果點開始的。果點是一團凸出果面的木栓化細胞，是在氣孔保衛(wèi)細胞破裂后形成的空洞內(nèi)產(chǎn)生的次生保護組織。

    影響果皮細胞木栓化的因子有很多，除品種的遺傳因子外，最重要的是空氣的濕度。果實發(fā)育季節(jié)的高濕、多雨常常造成果皮表面銹斑的加重，尤以果實發(fā)育前期的4、5月為甚。光照與果皮細胞木栓化的形成也有很大關系。光照良好，果實表皮的角質層發(fā)達，不易發(fā)生銹斑且光滑。這也就是同一品種在我國北方和南方地區(qū)栽培及高海拔地區(qū)與平原地區(qū)栽培時，果色和果面光潔程度有差異的最主要原因。
    另外，栽培不良，樹勢衰弱；氮素供應忽高忽低，不均衡；套袋前使用乳劑和油劑農(nóng)藥等均易誘發(fā)和加重銹斑的形成。

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    因此，保護果實表皮細胞不受損傷是避免或減輕梨銹斑形成的根本措施。在栽培上可采取以下措施。

    1、二次套袋。第一次在盛花后2—3周之間，最遲不超過一個月，套涂蠟的白色小袋。在套袋前應該均勻地對果面和整個樹體噴一次水劑、粉劑等農(nóng)藥，忌噴乳劑等容易誘發(fā)銹斑的農(nóng)藥。第二次在套小袋后的1個月后套外白內(nèi)黃的雙層大果袋以獲得綠皮果。如套外黃（褐）內(nèi)黑大袋，易獲得白皮果。外層袋均應上蠟紙袋。
    2、注重套袋質量。袋體應展開，幼果在袋的中央部，避免袋紙與果面接觸，袋口扎緊，勿使漏光，套袋后盡量使袋與果在葉的下面。
    3、園地排水良好，勿使積水；密植園及時間伐，合理修剪，通風透光好；合理施肥，氮效發(fā)揮穩(wěn)定。

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