棗爛果病是棗在采前、采后及貯藏期間常發(fā)生的現(xiàn)象，是由眾多的病害引起的。其中主要是棗輪紋爛果病、棗軟腐病、棗紅粉病、棗曲霉病等。最主要的是棗輪紋爛果病和棗軟腐病。 


    一、癥狀

 

    1、輪紋爛果病：主要發(fā)生在脆熟期，果實受害后，病斑以皮孔為中心，先出現(xiàn)水漬狀淺褐色小斑，而后迅速擴大為紅棕色圓形斑，受害部位果肉變褐發(fā)軟，有酒臭味，重者全果腐爛易脫落。病斑上有的具有深淺顏色交錯的同心輪紋，導致大量棗果脫落，損失嚴重。


    2、棗軟腐病：主要發(fā)生在棗采收前后和貯藏期，造成棗果霉爛，不能食用，損失很大。果實受害后，果肉發(fā)軟、變褐，有霉酸味。病果上先長出白色絲狀物，而后在白色絲狀物上長出許多小黑點。


    二、發(fā)生規(guī)律。棗發(fā)生爛果病，是由各種病菌孢子引起，它們分布在空氣、土壤及棗樹的各個部位，當果實有創(chuàng)傷、蟲咬、碰傷及采摘時受傷、裝運時擠傷等損傷時，病菌孢子易從傷口侵入而引起的爛果。影響輪紋爛果病的發(fā)生主要是降雨和環(huán)境溫度，病菌借風力和雨水傳播，可從幼果期開始傳播，至棗近成熟時，潛伏期很長，加上后期陰雨天氣較多，便可發(fā)病。棗果采收后，由于果實內(nèi)的水分較高，若不能及時通風、涼曬，則極易發(fā)生各種病害而導致爛棗，在棗果貯藏、保鮮期間，庫內(nèi)溫度、濕度及空氣的成分比例不當，更易引起棗果霉爛。

 （ 057250 河北省曲周縣林業(yè)局 樊新軍 那音達來 ）